L'histoire derrière le vignoble

La philosophie du vin

Fondée en 1984, la Cave Etienne Bétrisey est une entreprise familiale située sur la route Sion-Anzère en Valais. Travaillant en production intégrée et respectant l’environnement, la cave produit une variété de vins typiques de la région, dont de nombreuses spécialités valaisannes.

La passion au service de la qualité

La passion pour le vin est au cœur de tout ce que nous faisons. Pour nous, la qualité ne se limite pas seulement au goût et à l’arôme de nos vins, mais elle englobe également notre méthode de production, notre respect de l’environnement et notre service à la clientèle. Nous sommes fiers de partager notre passion avec nos clients et de leur offrir des vins qui reflètent notre engagement envers l’excellence.

L'histoire

Fondée en 1984 par Alain et Méranda Bétrisey, la Cave Alain Bétrisey & Fils est une entreprise familiale qui a su perpétuer la tradition vinicole valaisanne depuis plus de 35 ans. En 2011, Étienne Bétrisey reprend l’entreprise familiale avec sa femme Annick, et renomme la cave La Cave Étienne & Alain Bétrisey. Les deux associés ont su insuffler une nouvelle dynamique à l’entreprise tout en préservant l’authenticité et le savoir-faire ancestral.

La famille

Nous sommes une entreprise familiale où l’amour et le respect du métier se transmettent de génération en génération. Étienne Bétrisey a ainsi repris l’entreprise de son père, Alain, avec sa femme Annick. Ensemble, ils s’attachent à respecter les traditions vinicoles valaisannes tout en y apportant leur touche personnelle. Ils travaillent avec passion et rigueur, dans le respect de l’environnement, pour offrir des vins de qualité et authentiques.

La vision

Nous nous s’attachons à produire des vins respectueux de l’environnement, en travaillant avec une méthode de production intégrée et en utilisant des cépages locaux. Notre soucis principal est de préserver le patrimoine vinicole valaisan et de le transmettre aux générations futures. Les vins produits sont le reflet du terroir unique et de l’exposition idéale des vignes, alliés au savoir-faire et à notre passion.

" Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres"

-Louis Pasteur, biologiste et scientifique-

Un produit issu de la passion

Lorsqu’on crée quelque chose avec passion, on y met une partie de soi-même, une énergie créative qui donne vie à quelque chose de vraiment spécial. C’est le cas de notre produit issu de la passion, qui incarne notre amour pour les vins valaisans et l’art de la viticulture. Chaque bouteille est le fruit de notre engagement, de notre savoir-faire et de notre dévouement pour créer des vins qui reflètent notre terroir unique et notre vision de la viticulture. Que vous soyez un connaisseur ou un amateur de vin, nous sommes sûrs que vous apprécierez chaque gorgée de notre produit issu de la passion.